MONDEGHILI DELLA TRADIZIONE €17.00
Mondeghili della tradizione con crema di peperoni e crescenza
Gran tagliere €26.00
Selezione di salumi e formaggi locali con giardiniera e marmellate
Focaccina tiepida €17.00
Focaccina tiepida, bollito piastra, zeste di limone e bagnetto verde
Crostone di Pane ai 5 cereali €18.00
Crostone di Pane ai 5 cereali, salsiccia di Bra e melone salmonato
Carpaccio di tonno affumicato €19.00
Carpaccio di tonno affumicato al thè nero, purea di pesca gialla e lardo di lata negra
Caprese €15.00
La caprese a modo nostro

Primi piatti

Risotto alla milanese €21.00
Risotto alla milanese con pistilli di zafferano e juice di vitello
Riso al salto €21.00
Riso al salto, bruscitt e quartirolo lombardo
rigatoni €20.00
Rigatoni di pasta fresca ai tre pomodori con scaglie di Lodigiano DOP
Bigoli €21.00
Bigoli di pasta fresca con borragine, peperone crusca e calamaretti spillo
Ravioli €22.00
Ravioli fatti a mano, ragout di polpo e burro d'Alpeggio alla maggiorana

Piatto Unico

Ossobuco del Burlagiò €28.00
Ossobuco del Burlagiò con insalata di fagiolini e patate novelle alla menta e pecorino
Cotoletta alla milanese €26.00
Cotoletta alla milanese con carpaccio di pomodoro cuore di bue, rucola e salsa rubra
Diaframma di manzo €26.00
Diaframma di manzo grigliata agli aromi, salsa bbq al caffè e piccolo bignè ripieno di salsa saltimbocca
Filetto di manzo €32.00
Filetto di manzo con salsa bernese e diete saltate
Seppia arrosto alla "lariana" €28.00
Seppia arrosto alla "lariana", crema di carote e piselli freschi alla curcuma
Insalatona €15.00
Insalatona con pomodorini, tonno, mozzarella di bufala e verdure di stagione

Tocchetti di patate al forno €8.00
Tocchetti di patate al forno alle erbe aromatiche
Insalata di melone €8.00
Insalata di melone e cetrioli al sesamo tostato
Stick di patate dolci alla paprika €8.00
Insalata di fagiolini €8.00
Insalata di fagiolini e patate novelle alla menta e pecorino
Gratin di pomodori €8.00
verdure grigliate €8.00
Insalata mista con pomodorini €6.00

Tiramisù del Burla Giò €8.00
Tiramisù
Meneghina della tradizione milanese €8.00
Meneghina della tradizione milanese con riduzione al San Marzano
Sbrisolona €8.00
Sbrisolona e zabaione
Lingotto al cioccolato €8.00
Lingotto al cioccolato e nocciole, granita di mirtilli e pompelmo
Tortino €8.00
Tortino alle mele con gelato al fior di latte
Gènoise al karkadè €8.00
Gènoise al karkadè, mousse allo yogurt, miele e frutta fresca
Sorbetto €7.00
Frutta fresca di stagione €6.00